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Brunch

Todos los domingos y lunes festivos 9:30am - 12:00pm

Brunch del trópico

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Cacerola de Huevos Estrellados

Servidos con totopos, fundido de rancho, posta de res desmechada, aguacate, tomates asados, huevos fritos de codorniz, salsa de pimitos asados, maíz rostizado, cebolla crispy y queso rallado./ Served with tortilla chips, melted ranch cheese, shredded beef, avocado, roasted tomatoes, fried quail eggs, roasted bell pepper sauce, grilled corn, crispy onions, and grated cheese.

COP 32,000.00

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Waffle de Pan de Yuca

Con huevos poché o huevo escocés, chicharrón, aguacate y salsa de quesos./ With poached eggs or Scotch egg, pork rind, avocado, and cheese sauce

Opciones:
-Huevo poché $29.000
-Huevo frito $29.000

COP 29,000.00

Pancake Salados  image

Pancake Salados

Apilados de vainilla con queso mozzarella, huevo, tocineta crocante,flor de aguacate y salsa a elecciòn miel de maple o salsa de quesos.

Miel de maple

COP 29,500.00

Salsa de queso

COP 32,000.00

Napoleón Pancakes image

Napoleón Pancakes

Torre de Pancakes de vainilla, acompañados de miel de maple, crema y fruta./ Vanilla pancake tower with maple honey, cream and fruit.

COP 29,000.00

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Montadito de Posta

Servido sobre tostón de pan artesanal de masa madre, salsa cartagenera, queso y topping de mézclum tempurizado. / Served on a sourdough artisan toast, Cartagena sauce, cheese, and tempura mixed greens topping.

COP 32,000.00

Sándwich de Roast Beef image

Sándwich de Roast Beef

En pan baguette roast beef de solomito, queso , salsa pesto, mozarella, tomates y ensalada freca./ In baguette bread, sirloin roast beef, cheese, pesto sauce, mozzarella, tomatoes, and fresh salad.

COP 33,000.00

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Bowl de Cereales

Con fruta, cereal y yogurt. / With fruit, cereal, and yogurt.

COP 27,000.00

Tostadas Francesas image

Tostadas Francesas

Clásicas tostadas francesas rellenas de fresa y mango. / Classic French toasts filled with strawberry and mango.

COP 28,000.00

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Montadito de Costilla al Caballo

Pan artesanal de masa madre, costilla de cerdo ahumada, duraznos glaseados, crocantes de puerro caramelizado y huevo frito./Artisan sourdough bread, smoked pork rib, glazed peaches, caramelized leek crisps, and fried egg.

COP 34,000.00

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Sándwich de Chicharrón

Sándwich en pan baguette con chicharrón al estilo peruano, cebolla acevichada, camote y mayonesa de rocoto./ Baguette sandwich with Peruvian-style pork crackling, marinated onions, sweet potato, and rocoto mayonnaise.

COP 31,000.00

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Tostada con huevo y tocineta

Pan de masa madre y tres opciones de huevo para escoger (Poché, frito o revuelto) tocineta y aguacate./ Sourdough bread and three egg options to choose from (poached, fried, or scrambled), bacon, and avocado.

COP 29,000.00

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Gratinado de Setas

Champiñones portobello, orellanas y paris en salsa de queso fundido al vino blanco, acompañado de pan baguette de masa madre./Portobello, orellanas and paris mushrooms in melted cheese sauce with white wine, accompanied by sourdough baguette bread.

COP 37,000.00

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Arepa Malanga

Con huevo en cacerola, guacamole, hogao, queso costeño y tierra de chorizo.

COP 31,000.00

Bebidas

Capuccino opción Baileys image

Capuccino opción Baileys

Sin licor: $12.000
Con licor: $21.000

COP 21,900.00

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Chocolate

Chocolate de la casa, crema montada de vainilla y marshmallow blanco flameado./ House chocolate, vanilla whipped cream, and flamed white marshmallow.

COP 12,000.00

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Mimosas

Mimosas a base de vino blanco Lambrusco.
Clásica: Mimosa a base de naranja.
Corozo y coco: Naranja, reducción de corozo y coco.
Maracuyá y coco: Naranja, maracuyá y coco.

Clásica

COP 23,000.00

Corozo y coco

COP 25,000.00

Maracuyá y coco

COP 25,000.00

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Milo

Caliente o Frío.

COP 10,000.00

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Michelada Tulum

Clásica cerveza con tabasco, soya, michelada con tajín topping de camarón.

COP 24,000.00

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Aperol Spritz

Coctel aperitivo a base de prosecco y aperol

COP 39,000.00

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