Logo Medellín gourmet_Mesa de trabajo 1.

Entrada:

- Albóndigas: Croquetas de solomito sobre puré rústico de papa criolla, bañado en salsa parrillera y topping de repollo morado.

- Ceviche crocante de pescado: Tilapia crocante en salsa agridulce de la casa acompañado de tomate chonto en leche de tigre, ajonjolí negro y chips de plátano.

Fuerte:

- Majado de yuca: Solomito en reducción de balsámico, sobre un puré rústico de yuca con vegetales a la criolla y chips de plátano.

- Arroz del caribe: Arroz salteado con pescado y variedad de vegetales, trozos de mazorca a la parrilla y chimichurry mixto.

 

Postre:

- Cremosa tentación: Cremoso batido a base de arequipe y frutos tropicales, acompañado de merengues y frutos secos.

- Coco malanga: Dulce de coco Acompañado de helado de piña-colada salsa de tamarindo y salsa de la casa.

Opciones Medellín gourmet Rocoto.JPG

$118.000

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