Pan artesanal de masa madre, costilla de cerdo ahumada, duraznos glaseados, crocantes de puerro caramelizado y huevo frito./Artisan sourdough bread, smoked pork rib, glazed peaches, caramelized leek crisps, and fried egg.

Servidos con totopos, fundido de rancho, posta de res desmechada, aguacate, tomates asados, huevos fritos de codorniz, salsa de pimitos asados, maíz rostizado, cebolla crispy y queso rallado./ Served with tortilla chips, melted ranch cheese, shredded beef, avocado, roasted tomatoes, fried quail eggs, roasted bell pepper sauce, grilled corn, crispy onions, and grated cheese.

Con huevos poché o huevo escocés, chicharrón, aguacate y salsa de quesos./ With poached eggs or Scotch egg, pork rind, avocado, and cheese sauce

Opciones:
-Huevo poché $26.000
-Huevo escocés $30.000
-Huevo frito $26.000

Torre de Pancakes de avena, chocolate, vainilla, frutos rojos, acompañados de miel de coco./ Oatmeal pancake tower with chocolate, vanilla, red berries, accompanied by coconut honey.

Servido sobre tostón de pan artesanal de masa madre, salsa cartagenera, queso y topping de mézclum tempurizado. / Served on a sourdough artisan toast, Cartagena sauce, cheese, and tempura mixed greens topping.

Con fruta, cereal y yogurt. / With fruit, cereal, and yogurt.

Clásicas tostadas francesas rellenas de fresa y mango. / Classic French toasts filled with strawberry and mango.

Pan de masa madre y tres opciones de huevo para escoger (Poché, frito o revuelto) tocineta y aguacate./ Sourdough bread and three egg options to choose from (poached, fried, or scrambled), bacon, and avocado.

Sándwich en pan baguette con chicharrón al estilo peruano, cebolla acevichada, camote y mayonesa de rocoto./ Baguette sandwich with Peruvian-style pork crackling, marinated onions, sweet potato, and rocoto mayonnaise.

En pan baguette roast beef de solomito, queso , salsa pesto, mozarella, tomates y ensalada freca./ In baguette bread, sirloin roast beef, cheese, pesto sauce, mozzarella, tomatoes, and fresh salad.

Champiñones portobello, orellanas y paris en salsa de queso fundido al vino blanco, acompañado de pan baguette de masa madre./Portobello, orellanas and paris mushrooms in melted cheese sauce with white wine, accompanied by sourdough baguette bread.

Sin licor: $7.900
Con licor: $14.000

Chocolate de la casa, crema montada de vainilla y marshmallow blanco flameado./ House chocolate, vanilla whipped cream, and flamed white marshmallow.

Mimosas a base de vino blanco Lambrusco.
Clásica: Mimosa a base de naranja.
Corozo y coco: Naranja, reducción de corozo y coco.
Maracuyá y coco: Naranja, maracuyá y coco.

Caliente o Frío.