Brunch
Todos los domingos 9:00am - 12:00pm
Brunch del trópico
Montadito de Costilla al Caballo
Pan artesanal de masa madre, costilla de cerdo ahumada, duraznos glaseados, crocantes de puerro caramelizado y huevo frito./Artisan sourdough bread, smoked pork rib, glazed peaches, caramelized leek crisps, and fried egg.
COP 29,000.00

Cacerola de Huevos Estrellados
Servidos con totopos, fundido de rancho, posta de res desmechada, aguacate, tomates asados, huevos fritos de codorniz, salsa de pimitos asados, maíz rostizado, cebolla crispy y queso rallado./ Served with tortilla chips, melted ranch cheese, shredded beef, avocado, roasted tomatoes, fried quail eggs, roasted bell pepper sauce, grilled corn, crispy onions, and grated cheese.
COP 28,000.00

Waffle de Pan de Yuca
Con huevos poché o huevo escocés, chicharrón, aguacate y salsa de quesos./ With poached eggs or Scotch egg, pork rind, avocado, and cheese sauce
Opciones:
-Huevo poché $26.000
-Huevo escocés $30.000
-Huevo frito $26.000
COP 26,000.00

Napoleón Pancakes
Torre de Pancakes de avena, chocolate, vainilla, frutos rojos, acompañados de miel de coco./ Oatmeal pancake tower with chocolate, vanilla, red berries, accompanied by coconut honey.
COP 23,000.00

Montadito de Posta
Servido sobre tostón de pan artesanal de masa madre, salsa cartagenera, queso y topping de mézclum tempurizado. / Served on a sourdough artisan toast, Cartagena sauce, cheese, and tempura mixed greens topping.
COP 29,000.00

Bowl de Cereales
Con fruta, cereal y yogurt. / With fruit, cereal, and yogurt.
COP 24,000.00

Tostadas Francesas
Clásicas tostadas francesas rellenas de fresa y mango. / Classic French toasts filled with strawberry and mango.
COP 23,000.00

Tostada con huevo y tocineta
Pan de masa madre y tres opciones de huevo para escoger (Poché, frito o revuelto) tocineta y aguacate./ Sourdough bread and three egg options to choose from (poached, fried, or scrambled), bacon, and avocado.
COP 25,000.00

Sándwich de Chicharrón
Sándwich en pan baguette con chicharrón al estilo peruano, cebolla acevichada, camote y mayonesa de rocoto./ Baguette sandwich with Peruvian-style pork crackling, marinated onions, sweet potato, and rocoto mayonnaise.
COP 27,000.00

Sándwich de Roast Beef
En pan baguette roast beef de solomito, queso , salsa pesto, mozarella, tomates y ensalada freca./ In baguette bread, sirloin roast beef, cheese, pesto sauce, mozzarella, tomatoes, and fresh salad.
COP 29,000.00

Gratinado de Setas
Champiñones portobello, orellanas y paris en salsa de queso fundido al vino blanco, acompañado de pan baguette de masa madre./Portobello, orellanas and paris mushrooms in melted cheese sauce with white wine, accompanied by sourdough baguette bread.
COP 35,000.00

Bebidas
Capuccino opción Baileys
Sin licor: $7.900
Con licor: $14.000
COP 7,900.00

Chocolate
Chocolate de la casa, crema montada de vainilla y marshmallow blanco flameado./ House chocolate, vanilla whipped cream, and flamed white marshmallow.
COP 12,000.00

Mimosas
Mimosas a base de vino blanco Lambrusco.
Clásica: Mimosa a base de naranja.
Corozo y coco: Naranja, reducción de corozo y coco.
Maracuyá y coco: Naranja, maracuyá y coco.
Clásica
COP 15,000.00
Corozo y coco
COP 18,000.00
Maracuyá y coco
COP 18,000.00

Milo
Caliente o Frío.
COP 10,000.00
