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El restaurante está cerrado.
Platos del Trópico

Entradas

Palmitos crocantes rellenos de crema de queso y salsa dinamita, salsa melcocha./ Crunchy crab sticks filled with cream cheese and dynamite sauce, accompanied with a sauce melcocha.$ 27.800,0027.800,00 COP

Crocantes de cerdo bañados en salsa de rocoto, mix de cebollas, tomate cherry rojo, chips de plántano en suero ./Crispy pieces of pork covered in a rocoto sauce with onions, coriander and red cherries, accompanied with plantain chips.$ 33.500,0033.500,00 COP

Empanadas crocantes, carimañolas, albóndigas, patacones, trozos de queso costeño, ensalada al fresco y salsas para disfrutar: suero costeño, cebollas encurtidas y hogado$ 47.000,0047.000,00 COP

Fino corte de pescado blanco en forma de sashimi o carpaccio, bañado en una cremosa salsa acevichada y coronado con un crocante kakiaje, guacamole y tomate perla.$ 31.500,0031.500,00 COP

Croquetas de Solomito sobre puré rústico de papa a la parmesana, en salsa rocoto acevichada, chips de camote y cebollas encurtidas./Meatball croquettes over rustic mashed potatoes with parmesan, rocoto acevichado sauce, crispy potatoes and onions.$ 34.000,0034.000,00 COP

Calamares apanados sobre una salsa de finas hierbas, acompañado de buñuelos de yuca y chips de camote./Breaded calamar with a fine herbs sauce, accompanied with crispy potatoes.$ 35.500,0035.500,00 COP

Cubos crocantes de chicharrón, ensalada a la criolla, acompañado de papas criollas salteadas en chimichurri acevichadas al cilantro./Crunchy cubes of pork rinds, accompanied with a Creole salad and
a variety of chips.$ 31.000,0031.000,00 COP

Pulpo salteado con vegetales en soya y vino blanco, papas criollas crocantes bañadas en suero costeño./Octopus sautéed with vegetables in soybeans and white wine, potatoes Crispy creoles bathed in coastal serum.$ 54.000,0054.000,00 COP
Especial

Carne de cangrejo gratinada y salsa de la casa acompañada de pan baguette a las finas hierbas.$ 38.900,0038.900,00 COP
Especial

Calamar, camarones, palmito y pescado rebosados en panko con chips de platano y papa criolla con toping de cebolla acevichada y salsa de la casa, perfecto para compartir.$ 38.500,0038.500,00 COP

Abre y selecciona una opción: ($28.500 - $33.000) Plátano maduro en cocción al estilo cartagenero (especias aromáticas y Kola Román)$ 28.500,0028.500,00 COP

Ceviche mixto de salmón y pulpo al ají amarillo, servido sobre mejillones negros y puré de papa.$ 37.000,0037.000,00 COP
Especial

Langostinos

Langostinos crocantes sobre una cama de papa en espiral y topping de ensalada tropical y crocante de arroz. $ 51.000,0051.000,00 COP

5 Langostinos salteados en salsa de queso al rocoto, con puré rustico de papa a la parmesana y ensalada al fresco. /Five prawns sautéed in sauce with three rocoto cheese, accompanied with rustic parmesan mashed potato and fresh salad.$ 53.500,0053.500,00 COP

Ceviches

Ceviche mixto de pescado y calamar marinado en leche de tigre, ají peruano, acompañado de una base de vegetales al fresco, aguacate y papas criollas crocantes./ Fish and calamari ceviche marinated in tiger’s milk
(citrus-based marinade), Peruvian chili pepper, accompanied with fresh vegetables, avocado and crispy creole potatoes$ 34.500,0034.500,00 COP

Coctel de camarón en salsa rosada, vino blanco y pina, acompañado de patacones crocantes, brotes frescos y masago./ Shrimp cocktail in pink sauce, white wine and pineapples accompanied with plantain, sprouts and salmon masago.$ 36.900,0036.900,00 COP

Ceviche de calamar y camarón bañado en cremosa mayo peruana, papas criollas crocantes, aguacate y queso parmesano./ Calamari and shrimp ceviche bathed in creamy tiger’s milk (citrus-based marinade), crispy creole potatoes, avocado and parmesan cheese$ 33.000,0033.000,00 COP

Cubos de pesca blanca en una cremosa leche de tigre en salsa de trufa. Acompañado de camarones crocantes y un topin de puerro crocante. $ 42.000,0042.000,00 COP
Especial

Ensaladas

A base de lechugas , variedad de tomates, cebolla encurtida, aceitunas y queso parmesano en escamas, mayo-balsámico. $ 25.000,0025.000,00 COP

A base de lechugas frescas, queso costeño, piña, tomates despelucados, coco deshidratado mayo-hierbabuena.$ 21.000,0021.000,00 COP

Arroces

Arroz con mariscos en pasta de pimentón ahumado, vegetales y chips crocantes de plátano, acompañado de leche de tigre ./ Rice sautéed with seafood in smoked paprika paste and vegetables, accompanied with crispy plantain chips and sprouts$ 48.500,0048.500,00 COP

Filete de salmón, sobre un arroz cremoso de coco en tinta de calamar, acompañado de langostino crocante bañado en suero de la casa, parmesano y chimichurri mixto./ Salmon with chimichurri, coconut risotto in calamari squid ink, accompanied with crispy shrimp covered in house sauce and parmesan cheese.$ 47.000,0047.000,00 COP

Arroz cremoso con Solomito, frutas y vegetales en reducción de balsámico y queso con un topin de cebolla encurtida ./ Sautéed rice with beef sirloin, fruits and vegetables in balsamic
vinegar and three cheeses, accompanied with picked onion.$ 46.500,0046.500,00 COP

Arroz cremosos con leche de coco y curry jamaiquino, proteína a elección pollo o cerdo ( opcional huevo en cacerola)/ Creamy rice with coconut milk and Jamaican curry, choice of protein chicken or pork (optional egg in saucepan)$ 41.000,0041.000,00 COP

Arroz salteado con pescado y variedad de vegetales, trozos de mazorca parrillada y chimichurri mixto./ Rice sautéed with fish and mixed vegetables, accompanied with grilled corn, crispy plantains an chimichurri.$ 41.000,0041.000,00 COP

Arroz cremoso en tres tipos de queso, con solomito y camarón. Con un topin de puerro crocante / Creamy rice in three types of cheese, with sirloin and shrimp. With a topin of puerro crispy.$ 44.000,0044.000,00 COP

Salteado en base de pimientos, camarones y pescado con un topin de ceviche macerado. $ 51.900,0051.900,00 COP
Especial

Croquetas mixtas de pulpo y salmón rellenas de mozzarella, sobre un arroz meloso de corozo costeño y ochua, con toping de cebolla acevichada.
$ 51.500,0051.500,00 COP

Fuertes mar

Parrillada de mariscos y langosta sobre vegetales al wok, acompañado de mazorca, mix de cebollas y salsa rocoto.
Precio según la temporada$ 280.000,00280.000,00 COP

Salteado de mariscos y pesca del día al wok en reducción de salsa madre y cerveza negra: arroz agridulce y carimañolas de yuca./ Sautéed seafood and fish of the day in mother sauce and stout;
sweet and sour rice and carimañolas yucca.$ 51.500,0051.500,00 COP

Salmón a la plancha en salsa de ajo a las finas hierbas, con vegetales salteados y maíz tierno./ Grilled salmon in garlic sauce with fine herbs, with sauteed vegetables and sweet corn.$ 46.500,0046.500,00 COP

Mariscos y vegetales salteados en bisque, compañado de aroz con coco y crocantes de platano. / Seafood and vegetables sautéed in bisque, accompanied by coconut rice and crispy plantains.$ 52.000,0052.000,00 COP

Salteado de mariscos sobre pescado a la plancha en salsa balsámica a la parmesana, acompañado de ensalada al fresco y puré rustico de papa. / Sautéed seafood dish with grilled fish in a parmesan balsamic sauce, accompanied with a fresh salad and mashed potatoes rustic.$ 47.800,0047.800,00 COP

Filete de Salmón a la plancha bañado en salsa agridulce, vegetales al fresco y puré rustico de papa./ Grilled salmon covered in sweet and sour sauce, accompanied with fresh vegetables and crispy plantain.$ 47.900,0047.900,00 COP